d.o.c. “Friuli Colli Orientali”

  • Vigneti: “Fontane Vive”, “Ripori”;  230/300 metri slm
  • Vendemmia: A ottobre inoltrato. Raccolta manuale
  • Vinificazione: In rosso dopo leggero appassimento con macerazione di 10/12 giorni
  • Affinamento: In piccole botti di rovere.
  • Resa: 50 ettolitri pari a circa 1,5 kg di uva per pianta
  • Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati,
    profumo intenso e vellutato che ricorda la vaniglia ,la frutta di sottobosco, la confettura di prugne e le spezie
    in bocca è robusto, caldo e leggermente tannico. Si abbina a piatti saporiti di carne quali arrosti e selvaggina in genere
  • Temperatura di servizio: 18 °C.