d.o.c. “Friuli Colli Orientali”
- Vigneti: “Braide”, “Tocule”; “Fontane Vive” 230/300 metri slm
- Vendemmia: A metà settembre. Raccolta manuale
- Vinificazione: In rosso con macerazione di 8/10 giorni.
- Affinamento: In contenitori d’acciaio e in piccole botti di rovere.
- Resa: 50 ettolitri pari a circa 1,5 kg di uva per pianta
- Caratteristiche Organolettiche: Colore rosso rubino intenso, profumo caratteristico che ricorda la marasca e i frutti del sottobosco, il sapore è armonico e rotondo. Molto adatto con arrosti, selvaggina o con primi piatti saporiti.
E’ un vino che pur avendo una discreta longevità è gradevole e armonico fin dal primo anno dalla vendemmia. - Temperatura di servizio: 16,18 °C.