d.o.c. “Friuli Colli Orientali”
- Vigneti: “Braide” e “Cjamp di Bearc”; 230 metri slm
- Vendemmia: All’inizio di ottobre. Raccolta manuale
- Vinificazione: In rosso con macerazione di 8/10 giorni.
- Affinamento: In contenitori d’acciaio per circa 10 mesi poi in bottiglia per almeno altri 20 giorni.
- Resa: 50 ettolitri pari a circa 1,5 kg di uva per pianta
- Caratteristiche Organolettiche: ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, il profumo caratteristico è piacevolmente erbaceo e ricorda le foglie dei geranei e l’erba falciata. In bocca risulta denso, carico, fortemente fruttato e di notevole struttura. Si abbina con arrosti di carne rossa, cacciagione e selvaggina.
- Temperatura di servizio: 16,18 °C.